Safiya
- Oʻzbekcha
- tez qovurmoq, yuzasini kuydirib olmoq
- По-русски
- обжаривать на сильном огне
Izoh (inglizcha): To cook the outside of meat quickly at a very high heat.
First sear the lamb meat on high heat, then add the onions.
Avval goʻshtni kuchli olovda tez qovuring, keyin piyoz qoʻshing.
Сначала обжарьте баранину на сильном огне, потом добавьте лук.
